素敵にエコライフ

kcolife.exblog.jp ブログトップ

2009年 11月 23日 ( 2 )

干しベジ★キャベツ&米粉の生姜焼き

b0136462_20395925.jpg


先日、はままるマーケットで野菜を干す(干しベジ)をやっていて
薬丸君が干さずにいられませんねぇ~~~っていうので(笑
さっそく干してみました。(笑

水分が飛んで甘味が増すって説明だったのでー

b0136462_20405237.jpg


ホントだったよ~~~

いつもより大きめにカットして、先日作った生姜オイルで軽くソテーしただけなんだけど
水分が飛んでいるので炒め時間が短くてとっても楽。

時短だからエコね。

オットが・・・

このキャベツうまいな!っていったのよー

いつもはもう少し水っぽいかもね。^^

キャベツの味を引き立てたかったので、生姜焼きをトッピング風にしてみたの。

生姜焼きのタレも先日作ったものを使いました。

生姜オイル
はちみつ生姜
生姜醤油

で味付けしました。
味が絡み安いように、お肉に生姜醤油で下味をつけたあと米粉をまぶしてソテーしています。
米粉のもっちり感が片栗粉より好きかも♪

※追伸
温泉卵は、ストーブ調理で作った手作りよ。すっごく上手にできてうれしかった(^O^)/
[PR]
by kcolife | 2009-11-23 20:42 | エコ料理

小型家電No2&タダのお鍋ゲット!

11/20に始まった小型家電回収。連日TV局が取材合戦だー
今日も、み~つけた。
早速、取材陣をパチリ♪

b0136462_1628135.jpg


小型家電を持ってきた人にインタビューしていま~す。^^

b0136462_16282924.jpg


たんす携帯、ぞくぞく・・・

b0136462_16292381.jpg


電気ポット、ビデオカメラ、ドライアー、包丁研ぎ器、ラジオなど

b0136462_1630692.jpg


ワタシは、古くなったお鍋を2つ持っていきました!
もともと、ココでタダで貰ったお鍋なのですがー。

今日は、新品のお鍋がリユース品であったので、
タダでいただいてきましたわ。

実は、ワタシ。
ここを利用するようになってから、お鍋やフライパン、食器をは買ったことがない。(-_-;)

全部リユース品なのです。
新品もたくさんあるので掘り出し物に出会えると超ラッキ~♪

ラーメンを作るといいくらいの小さめのお鍋なのですがー

b0136462_16334441.jpg


ストーブ調理にはちょうどいいかも~♪
コトコトと煮豚を作ってますわ。

b0136462_16342183.jpg

[PR]
by kcolife | 2009-11-23 16:36 | リサイクル
line

ECOでハッピーに暮らすエコライフ研究家♪都会のプチ循環生活楽しんでマス。


by kcolife
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30